廚衛(wèi)設(shè)計(jì)最基本的原則是「三角工作空間」，即洗臉盆、冰箱、灶具等都要擺放好，理想的布局是三角形，兩個(gè)間距不能超過1m。這當(dāng)然要以能滿足主人要求的生活習(xí)慣為前提。

廚具設(shè)計(jì)要注意的事項(xiàng)：

(1)廚房設(shè)計(jì)要考慮方便性和勞動(dòng)強(qiáng)度，不可隨意布置；灶高一般是離地70-80cm，適合多數(shù)人的勞動(dòng)規(guī)模；廚房的設(shè)計(jì)布局應(yīng)盡量符合“三角形工作空間”的原則，先決條件為符合業(yè)主的生活習(xí)慣及洗面盆、灶具的安裝、保養(yǎng)及使用。

(2)由于廚房是油煙的重要場(chǎng)所，地面材料應(yīng)選用芳華陶瓷地磚，易清洗、耐久；墻面還應(yīng)選用易清洗的陶瓷墻磚；頂面應(yīng)采用防火、防煙、防濕、耐高溫、易清潔的材料裝飾，如PVC扣板、鋁扣板等，無論使用何種設(shè)計(jì)方法和材料，均不應(yīng)影響廚房采光，最后光線和通風(fēng)效果，盡量選擇簡(jiǎn)單明快的色彩，避免色彩暗淡混濁。

(3)個(gè)人裝修時(shí)，不準(zhǔn)擅自移動(dòng)燃?xì)獗淼仍O(shè)備，同時(shí)打開煤氣管道，防止日后發(fā)生安全隱患。

（4）廚房設(shè)計(jì)要美觀實(shí)用、實(shí)用第一；在設(shè)計(jì)照明時(shí)，應(yīng)考慮局部照明，如洗臉盆、灶臺(tái)的照明要高于整體照明；另外，燈光要采用白色，以免影響廚具的新鮮度。

(5)盡管一些人體工學(xué)標(biāo)準(zhǔn)適用于大多數(shù)人，但在設(shè)計(jì)中柜子的尺寸還是要根據(jù)主人的體形來確定。一般來說，吸煙器的高度與爐灶的距離不超過80厘米。不過若屋主高度超過1.8米，則下柜體高度再加上抽油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離為80+80=160cm，極有可能女主人做飯時(shí)碰到頭部，影響使用。